B14 · کمرشل کچن
کمرشل اور ریستوران کے استعمال کے لیے سٹینلیس سٹیل شیٹس: 304/316L کا انتخاب اور 3 پارٹ لسٹس
کمرشل کچنز میں، ہم نے سٹینلیس سٹیل کے تین پارٹس ترتیب دیے ہیں: عام طور پر استعمال ہونے والا 304 / 316L جس کی موٹائی 1–3 mm تک ہے۔
مقام کے لحاظ سے اجزاء کی فہرست
| پارٹس / اجزاء | تجویز کردہ گریڈز | تفصیلات / موٹائی | سطح | اہم ناکامی کے حالات | حوالہ جاتی معیارات |
|---|---|---|---|---|---|
| تجارتی چمنیاں/دھوئیں کی ڈھالیں | 304 | ≥1.2mm؛ آئل میش ≥0.8mm | زنگ سے محفوظ/ڈائمنڈ ریت/لیمینیٹ | تیل کے داغ + زیادہ حرارت + صفائی کے عوامل + خروںچ | GB/T 3280؛ GB 50016 |
| تجارتی برتن دھونے کی مشینیں اندرونی حصہ/برتن/دھونے کے بازو | 304/316L | 0–3.0mm | 2B/Ra≤0.8μm | زیادہ درجہ حرارت 60–85℃ + صفائی کے مواد + پیمانہ | GB/T 3280؛ GB 4706.1 |
| تجارتی اوون/کام کی سطحیں/بھاپ کی الماریاں | 304 | 0–3.0mm | 2B / زنگ سے محفوظ | زیادہ گرمی + تیل کے داغ + صفائی کے عوامل + بوجھ کی گنجائش | GB/T 3280؛ GB 35848 |
اندرونی تفصیلاتمعیاری ترتیبات۔ایک ہی پرزہ استعمال کی شرائط کے مطابق 304 سے 316L یا 2205 میں تبدیل ہو سکتا ہے —— صرف گریڈ بتانے کے بجائے شرائط کی وضاحت کرنا زیادہ آسان ہے۔
مواد کے انتخاب میں اہم نکات
- سب سے زیادہ استعمال ہونے والے گریڈز 304 (3) اور 316L (1) ہیں —— قوسین میں موجود اعداد بتاتے ہیں کہ وہ کتنے پرزوں پر لاگو ہوتے ہیں، جو کوٹیشن اور مواد کی تیاری کے لیے نقطۂ آغاز کا کام دے سکتے ہیں۔
- زیادہ درجہ حرارت والے حصے میں کریپ اور آکسیڈیشن تھکاوٹ بھی جمع ہوتی ہے، پھر 310S / گرمی مزاحم کاسٹنگز (3/3 ہٹس) ضروری ہیں۔
- بار بار صفائی اور جراثیم کشی دراڑوں اور بین دانہ زنگ کے خطرے کو بڑھاتی ہے (2/3 ہٹس)۔
- موٹائی کی حد 1–3 mm: پتلی پلیٹیں زیادہ تر تشکیل شدہ پرزے ہوتی ہیں (موڑنے کی واپسی اور ڈیپ ڈرائنگ میں دراڑ پر غور کریں)، موٹی پلیٹیں زیادہ تر ویلڈڈ ساختی اجزاء ہوتی ہیں (حرارت کے اخراج اور سنسیٹائزیشن پر غور کریں)۔
عام مسائل
تجارتی کچن میں کون سا سٹینلیس سٹیل سب سے زیادہ استعمال ہوتا ہے؟
ان تینوں شعبوں کی کل تعداد کی بنیاد پر، سب سے زیادہ کثرت 304 (3 ہٹس) اور 316L (1 ہٹ) ہے۔ کسی مخصوص پرزے کے لیے یہ اب بھی میڈیم اور درجہ حرارت پر منحصر ہے، مثلاً، ایک ہی سٹینلیس سٹیل کا کاؤنٹر ٹاپ نمکین پانی کے سامنے آنے پر 304 سے 316L میں تبدیل ہو جائے گا۔
کون سے پرزے مسائل کا شکار ہوتے ہیں؟
ناکامی کی تفصیلات کی بنیاد پر، عام مثال "تجارتی ڈش واشر کا اندرونی پیالہ/دھونے کی ٹوکری/لیوینڈر آرم" ہے: زیادہ درجہ حرارت 60–85℃ + ڈٹرجنٹ + پیمانہ؛ تجویز کردہ گریڈ 304/316L، سائز 1.0–3.0mm۔ اس حالت کے لیے، ڈیزائن کے مرحلے میں میڈیم کی مقدار، درجہ حرارت اور صفائی کا طریقہ واضح کرنے کی تجویز دی جاتی ہے۔
کون سی موٹائی منتخب کی جانی چاہیے؟
درج شدہ موٹائی کی حد 1–3 mm ہے۔ پتلی پلیٹیں بنانے اور سطح کے معیار کو مدنظر رکھتی ہیں، موٹی پلیٹیں ویلڈنگ اور ساختی مضبوطی کو مدنظر رکھتی ہیں؛ مختلف مینوفیکچررز آپ کے ڈرائنگ یا حالات کی بنیاد پر ایک ہی حصے کے لیے مختلف اقدار رکھ سکتے ہیں، اس لیے اسے دوبارہ چیک کریں۔
متعلقہ مواد اور ملحقہ صنعتیں
ملتے جلتے حالات کے لیے ترسیلی کیسز
باورچی خانے کے برتن اور پکانے کے برتنوں کی تیاری
گول سٹینلیس سٹیل کی چادریں · 0.4–3.0 mm
304 / 201 سٹینلیس سٹیل کی چادریں، ڈیپ ڈراؤن گریڈ، 2B اور BA فنش، موٹائی 0.4–3.0 mm، قطر اور وزن کے مطابق حسب ضرورت
Applications3
Thickness1–3mm